top of page
home_bg.jpg
Logo.png

Ambachtelijke bakkerij - Desembrood

Maandag: Gesloten

Dinsdag: 8u-16u

Woensdag: 7u30-14u

Donderdag: 7u30-16u

Vrijdag: 7u30-18u

Zaterdag: 8u-13u30

Zondag: 8u-13u30

Klein aanbod. Hoge kwaliteit.

P&Z

Zuurdesembrood

conor-brown-sqkXyyj4WdE-unsplash.jpg

Viennoiserie

ciabatta 1

Seizoen Specials

Order Online

Bakkerij Vosberg

Bakkerij Vosberg is een kleinschalige, ambachtelijke broodbakkerij.

Het aangeboden brood is "zuurdesembrood" maar wees vooral niet afgeschrikt door de naam. Het brood heeft een rijke maar zeker niet zurige smaak.

 

Kwaliteit gaat hier boven kwantiteit. Het aanbod is beperkt maar alles is gegarandeerd kraakvers en gemaakt met de beste bloem en granen vanuit de kloostermolen in Haacht.

 

Bekijk het menu en bestel je brood nu!

210510%20135-prv_edited.jpg
2. Gezonde darmen

Omdat zuurdesem ontstaat door een fermentatieproces, vind je in dit brood probiotica (goede bacteriën) en prebiotica (onverteerbare vezels) wat goed is voor je darmen en vertering.

3. Minder beleg

Zuurdesembrood smaakt minder neutraal dan een gewoon gistbrood. Het voordeel hiervan is dat je minder beleg nodig hebt voor een smakelijke boterham. Ook is de structuur van zuurdesembrood anders, wat je een voller gevoel geeft. Goed voor je portemonnee én je lijn.

4. Je bloedsuikerspiegel

Uit onderzoek is gebleken dat je bloedsuikerspiegel stabieler is als je kiest voor desembrood in plaats van ‘gewoon’ brood. 

De natuurlijke zuurgraad ontmoedigt bacteriën die ervoor zorgen dat brood beschimmeld raakt. Het beste is om zuurdesembrood in een keukenhanddoek te wikkelen en in een brooddoos te bewaren. Na een dag of vier wordt het iets droger, maar kun je het nog steeds goed eten.

1. Langer genieten
bottom of page